Para 4 personas
1 kg de
guisantes; 3 cebollitas tiernas; 2 lechugas; aceite vegetal natural; sal marina.
Los guisantes deben ser frescos, las cebollitas
tiernas y la lechuga crujiente. Poner a hervir los guisantes pelados, añadir la
parte blanca de las cebollitas partidas y las hojas de lechuga en tiras, echar
tres o 4 cdas de aceite y salar un poco. Cocer a fuego lento hasta que el líquido
esté absorbido, resultando los guisantes tiernos y sabrosos.
11. Verduras - 026
No hay comentarios:
Publicar un comentario