2 salchichas, 1 chuleta de cerdo, 2 filetes
de lomo, 2 tomates maduros, aceite, ajo, perejil, sal y pimienta.
Se
calienta la plancha y se asa la carne, dándole vueltas; se sazona con sal y
pimienta. Se sirve acompañada de una salsa de mostaza, lechuga y tomates
maduros partidos por la mitad y pasados por la plancha, espolvoreados con ajo y
perejil.
05. Carnes
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