250 g de espinacas, 100 g de bacon, 1/2
limón, aceite, vinagre, sal.
Se
limpian las espinacas y se cortan a trocitos pequeños; se llevan a la
ensaladera y se añade el bacon, sin corteza, cortado a trozos pequeños. Se
sazona con aceite, vinagre, sal y zumo de limón. Se sirve muy frío.
13. Ensaladas,
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