Pollo al minuto

Tiempo de preparación: 20’ Tiempo de cocción: 10’

1 pollo cortado en cuartos, ½ limón, 50 g de mantequilla, sal, pimienta y aceite de oliva, papel de aluminio

Limpiar el pollo por dentro y por fuera, sazonar, ali­ñar con unas gotitas de limón y un chorrito de acei­te. Después, untar con man-tequilla los cuartos de pollo y envolverlos en papel de aluminio; mojar los paquetitos con unas gotitas de agua y asarlos en la parrilla, previamente calentada.

Una vez asados, al cabo de unos 5’ de cada lado, sacar el papel con cuidado de no que­marse y servir.

Este plato puede acompañarse con ensalada o patatas chips.