Pollo al horno con arroz

1 pollo, sal, pimienta, 1/2 taza de aceite.

Arroz: 400 gr. de arroz, agua, sal, 70 gr. de manteca.

Preparar el pollo al horno.

Cocinar el arroz en agua hirviendo con sal, escurrirlo y agregarle la mante­ca.

Cortar el pollo en presas y armarlo nuevamente.

Acompañarlo con el arroz.