3 plantas de lechuga, mayonesa,
langostinos, aceitunas negras.
Elegir
tres plantas de lechuga mas bien chicas y tiernas, apartar hoja por hoja, lavarlas
bien con mucho cuidado de no romperlas y acomodar en una fuente de manera que
formen flores.
En
el centro de cada flor, poner un poco de mayonesa y en el centro un langostino
enroscado, colocando en el contorno aceitunas negras.
Entrantes - 11. - 039
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