Bacalao con puré

Patatas y demás ingredientes para hacer un puré, bacalao, aceitunas, huevos, aceite.

Preparar un puré de patata y poner una capa de éste al fondo de una fuente de horno. Colocar encima una capa de trozos de bacalao previamente cocido, rodajas de huevo duro y aceitunas; cubrir todo ello con una capa de puré de patatas y por último rociarlo con aceite, metiéndolo luego al horno, bien tapado.

Bacalao al horno

15. Pescados