Bacalao asado (2)

Bacalao, patatas, aceite, 4 dientes de ajo picados.

Después de desalados unos filetes de bacalao, se ponen en una parrilla con bien de aceite y dientes de ajo, acompañado con patatas asadas al horno (con piel) y que hayan sido previamente lavadas.

Antes de colocar los trozos de bacalao en la parrilla, se pincharán bien con un tenedor para que al regarlos con el aceite, penetre bien en el bacalao y, una vez hecho uno de los lados del bacalao, se les dará la vuelta.

Bacalao al horno

15. Pescados