Plato
tipico de Murcia
Limpias las cebollas se colocan en
un puchero y se les añade unos ajos, una hoja de laurel, pimentón encarnado,
aceite crudo, un poco de vinagre y sal.
Se ponen a fuego lento sin agua,
sacudiendo el puchero a menudo para que no se peguen.
18. Guisos
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