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zapallitos, 1 cebolla, 3 cdas de arroz cocido, 1 huevo.
Cortar los zapallitos por la mitad y cocinarlos en
agua salada, una vez cocidos escurrirlos y vaciarlos. Colocar los 1/2
zapallitos vacíos sobre una fuente aceitada. En una sartén freir las cebollas
y una vez doradas agregarle la pulpa de los zapallitos y cocinar durante 5
minutos. Retirar el recipiente del fuego, agregarle el huevo y poner en la
licuadora Rizmar, dejando funcionar durante 1 minuto. Luego agregarle el arroz
cocido en caldo, rellenar los zapallitos, encima poner queso rallado y
gratinar.
Frutas y verduras - 12. - 034
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