Ñoquis de ricota

(Se pueden servir como comida o postre)

500 gr. de ricota, 1 huevo, 80 gr. de harina, 1 cdita de sal.

Varios: Salsa de estofado o manteca y queso rallado, o canela y azúcar o pulpa de frutas.

Mezclar los ingredientes y hacer los ñoquis.

Cocinarlos en agua hirviendo.

Retirarlos con una espumadera en cuanto suban a la superficie.

Como comida, servirlos condimentados con salsa de estofado o con manteca y queso rallado.

Como postre, con canela y azúcar o pulpa de frutas.

02. Pasta,