300 g de macarrones, 300 g de pimientos
verdes, rojos y amarilos, 200 g de tomates pelados, 50 g de aceite, 1 diente de
ajo, 1 filete de anchoa, alba-haca picada, sal.
Calorías
por persona: 400.
Cocción:
8 minutos.
Se limpian
y cortan a tiras los pimientos y se tritura el diente de ajo. Se reserva la
albahaca, bien lavada.
Se ponen
todos los ingredientes en una tartera de barro; se tapa y se deja 8’ en el
microondas.
Cocidos
y escurridos los macarrones, se aliñan con la salsa anterior y se rocían con la
albahaca picada y un poco de aceite crudo.
02. Pasta,
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