300 g de macarrones o penne (pasta muy
semejante que actualmente ya se encuentra en el comercio español), 300 g de
calabacines, 50 g de queso rallado, 2 cdas de leche, 20 g de aceite de oliva, 1
cebolla, sal y pimienta.
Calorías
por persona: 350.
Cocción:
5 minutos.
Se corta
la cebolla en gajos muy finos; se lleva a un recipiente de barro el aceite, la
cebolla y los calabacines cortados a pedacitos. Se tapa con película
transparente y se deja en el microondas 4’.
Se mezcla
la pasta con la salsa y se rocía con un chorrito de aceite crudo. Se sirve con
la pimienta.
02. Pasta,
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