4 tournedos, cuatro costrones de pan frito,
2 tomates, patatas fritas y berros.
Se ponen
al horno los tournedos y se coloca cada uno sobre la rodaja de pan frito.
Encima de cada uno se coloca medio tomate asado al horno y salpicado de ajo y
perejil finamente picado. Se completa el plato con patatas fritas, rodajas de
cebolla y berros.
05. Carnes
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