200 g de arroz, 100 g de guisantes pelados,
1 cebolla mediana, 50 g de queso rallado, mantequilla, sal.
Como
guarnición, se rehoga la cebolla finamente picada en la mantequilla, se añaden
los guisantes congelados; se incorpora el arroz, y la cantidad de agua precisa
para que quede bastante seco. A los 4 o 5’ se enfría la olla sensor, se abre y
se añade el queso rallado. Se acaba la cocción con la olla abierta, porque ha
de quedar completamente seco.
02. Arroces .015
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