300 g de fideos gruesos, 300 g de
calabacines, 50 g de queso blando rallado, 2 cdas de leche, 20 g de aceite, 1
cebolla, 1 ramita de mejorana, sal y pimienta.
Calorías
por persona: 350.
Cocción:
4' + 2' de reposo.
Se corta
la cebolla en finos filetes, se pone en una cazuela de barro junto con la leche
y los calabacines cortados. Se cuece 4’ en el microondas en recipiente tapado y
se deja reposar dos.
Se
cuecen los fideos, se escurren y se sazonan inmediatamente; se añade el queso
rallado, la mejorana picada y el hilillo de aceite crudo. Se añade un poco de
pimienta y se sirven.
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