Tarta de pollo

1 masa de tarta pascualina, 1 pollo, 1 cebolla, 1 morrón rojo, 2 zanahorias, 2 zucchinis, 2 puerros, 100 g de arvejas, 2 huevos duros, 100 cc de agua, 1 cubito de caldo de gallina, aceite.

Deshuesar el pollo retirándole la piel; luego cortarlo en trozos grandes.

En una sartén con aceite, dorar el pollo, retirar y reservar.

Colocar en la misma sartén los vegetales cortados en trozos grandes e incorporarles el caldo previamente disuelto en el agua.

Tapar y cocinar 5'.

Armar la tarta colocando la masa en el molde, acomodarlos vegetales, los huevos duros y el pollo frio.

Cubrir con el otro disco de masa y pincelar con huevo.

Cocinar en horno medio por 40 minutos.

Servir.

03. Aves