400 g de pechuga de pollo abiertas, 30 g de
aceite, perejil, hierbas aromáticas (orégano, mejorana, romero, salvia) 1/2
diente de ajo, sal y pimienta.
Calorías
por persona: 200.
Cocción:
4' + 2' de reposo.
Se baten
todas las hierbas con el aceite y se añade el ajo picado. Se disponen las
pechugas en una tartera de pirex y se cubren con la preparación anterior; se
tapa con la película transparente y se cuece 4’ a intensidad máxima.
Se deja
reposar un par de minutos, se quita la película y se lleva a la mesa.
03. Aves
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