400 g de pechugas de pollo, 30 g de aceite,
orégano, mejorana, romero, dos hojitas de salvia, medio diente de ajo, perejil,
sal y pimienta.
Se baten
todas las hierbas con el aceite, la sal, la pimienta y el diente de ajo. Se
dispone el pollo en un recipiente de pirex y se recubre con la salsa, tapando
con película perforada. Se cuece a intensidad máxima 8’, se deja reposar 2’, se
mezcla y se sirve.
03. Aves
No hay comentarios:
Publicar un comentario