350 g de muslos de pavo, 30 g de aceite,
perejil, hierbas aromáticas (orégano, mejorana, roméro, salvia), 1/2 diente de
ajo, sal y pimienta.
Calorías
por persona: 200.
Cocción:
4’ + 2’ de reposo.
Se
llevan a la batidora las hierbas con la sal, la pimienta y el ajo,
deshaciéndolo todo en el aceite.
Se
cortan los muslos de pavo en tiras finas, se recubren con el preparado
anterior, dispuestos en una cazuela de pirex, y se tapan con película
transparente. Se cuecen a intensidad máxima 4. Se dejan reposar 2’, se mezclan
con el jugo que han formado y se sirven.
03. Aves
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