También se usa pan de
molde o galletas saladas sobre las que se coloca un poquito de mayonesa en
forma de as de " bastos.
En otras un poco de
mayonesa sobre las que se coloca una rodaja de huevo cocido; mayonesa sobre la
que se colocarán aceitunas negras o verdes, una rodajita de embutido, unas
hojitas de berros, de pepinillos, de anchoas, de perejil, de rábanos, de
tomate, de bechamel y guisantes, trocitos de sardina, cebolleta, pimientos,
alcaparras, etc., poniendo la mayonesa debajo a los lados, o en adornos
variados.
Aperitivos - 01 .050
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