Patatas a la mayonesa .050.2

a) Adornándolo alrededor con un picadillo de pimientos morrones.

b) Adornándolo con rodajas de tomates y anillos de cebolla blanca.

c) Añadiendo salsa de tomate a la mayonesa y adornándola por encima con un enrejado hecho con filetes de anchoas de lata o con filetes de arenque o sardinas ahumadas.

d) Agregando a las patatas medio pimiento morrón y media manzana reineta (ambos muy picaditos) y sazonando con currie la mayonesa.

e) Añadiendo a la mayonesa coñac y paprika y esparciendo por encima perifollo picado.

J) Agregando Savora a la mayonesa y adornándola con rodajas de re­molacha cocida, etc.

Aperitivos - 01 .050