150 g de atún mariné,
2 yemas de huevo cocidos duros, un decilitro de aceite, pimienta.
Macháquese en un mortero el atún hasta ponerlo en pasta fina.
Añádanse
las yemas de huevo y el aceite.
Remuévase bien. Pásese por un tamiz y empléese.
Aperitivos - 01 .050
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