Pimientos
Huevos
4 cda de aceite de oliva.
4 ajos.
Para los amantes de los pimientos.
Se asan 4 pimientos rojos grandes,
se pelan y se cortan en tiras.
En una sartén calentamos 4 cdas de
aceite de oliva, picamos 4 ajos y cuando estén dorados añadimos las tiras de
pimiento, salamos y reogamos de 5 a 10’, echamos encima 4 huevos y cuando estén
cuajados retiramos y servimos.
14. Entrantes
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