Jamon cocido con piña

6 lonchas de jamon cocido de mampofrio, 6 ruedas de piña, 6 rebanadas grandes de pan blanco, aceite.

Descortezar el pan y freirlo en el aceite. Dejarlo escurrir. Colocar sobre cada rebanada de pan una lon­cha de jamon cocido. Freir ligeramente por ambas caras las rodajas de piña. Poner una rodaja encima de cada porcion.

14. Entrantes