6 rebanadas de pan de molde blanco, 4 rebanadas de
integral, 1 aguacate, mantequilla.
Para el aliño: 1 cda de aceite de girasol, 1 cda de zumo de
limón, un pellizco de azúcar, otro de mostaza.
Batir el aceite
con el limón, el azúcar y la mostaza. Salpimentar.
Cortar el
aguacate en lonchas. Cubrir con el aliño. Untar con mantequilla una de las
caras del pan blanco y las dos de integral.
Montar los
sándwiches poniendo sobre la cara de pan blanco lonchas de aguacate, pan negro,
aguacate y pan blanco.
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