Galletas de quinoa (2)

1/2 taza de harina de quinoa

1 1/2 tazas de harina de trigo

1/2 taza de leche

1 cdita de polvo para hornear

2 cdas de margarina

2 cdas de azúcar

1 huevo batido

Mezclar las harinas con el polvo para hornear y el azúcar, agregar la margarina, el huevo batido, y verter poco a poco la leche.

Amasar hasta formar una masa suave y dejarla reposar 20' en un lugar templado.

Estirar la masa y cortar las galletas.

Colocarlas sobre una placa para horno ligeramente enmantecada y hornear durante 30'