Un paquete de pan de molde, mahonesa, un
par de latas de anchoas en aceite, lechuga, aceitunas negras, alcaparras,
pepinillos en vinagre, pimiento morrón.
Untado
el pan con la mahonesa, se dispone sobre ella una capa de lechuga picada a la
que habremos incorporado los pepinillos a rodajas, las aceitunas negras picadas
y las alcaparras; se trabajan con una cda de mahonesa y se reparte la mezcla
en la mitad de las rebanadas; sobre este preparado se disponen los filetes de
anchoa y las tiras de pimiento morrón. Se envuelven y conservan como los
anteriores.
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