Emparedados mallorquines .005

Cortada la sobreasada en rebanadas, se fríe y ya se tiene preparado el pan cortado muy fino; se coge una rebanada de la sobreasada bien calien­te, se aprieta entre dos pedazos de pan y se sir­ve de esta manera. También se puede freír el pan en la manteca de sobreasada y servirlo junto.