150 g de manteca, 100 g de azúcar molido, 2 huevos,
1 taza de leche, 350 grs. de harina, 1,2 taza de frutas fruticolor c.f.a., 2
cdas. de pasas Corinto c.f.a., 1 cda de nueces picadas, ralladura de limón, 2
cditas. de polvo de hornear.
Batir la manteca con el azúcar: agregarle los huevos
uno por uno y batir; incorporarle la leche y la harina mezclada con el polvo de
hornear; por último la ralladura, las frutas fruticolor c.f.a., pasas y nueces:
mezclar bien y colocar en moldecitos enmantecados y enharinados; cocinar en
horno de temperatura regular.
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