Galletas de quinoa (1)

1/2 taza de harina de quinoa

2 tazas de harina de trigo

1 taza de azúcar

3 huevos

1/2 taza de margarina o manteca

2 cditas de polvo para hornear

agua tibia si se requiere

Colocar en una mesa o tabla de amasar las harinas con el polvo de hornear, agregar la margarina, el azúcar, los huevos y amasar hasta formar un bollo liso. Si la masa quedó muy dura, ablandarla agregando un poco de agua tibia.

Estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas de la forma que uno desee.

Colocarlas sobre una placa de horno ligeramente enmantecada.

Hornear aproximadamente 30' a horno fuerte.