Galletas de arroz

Las galletas de arroz están muy de moda en las dietas de bajas calorías. Son sabrosas y dan sensación de saciedad. Salen 12 galletas.

2 cdas de fécula de maíz

1 taza de copos de arroz

1 cdita de polvo para hornear

1 huevo

1 cdita de manteca

Colocar los ingredientes en un bol grande y mezclarlos en forma suave hasta que se integren.

Enmantecar ligeramente una placa para horno y distribuir con una cuchara, bien separadas unas de otras, 12 porciones de la mezcla.

Llevar a horno moderado durante 10 min. Retirar y dejar enfriar.

Estas galletas pueden conservarse largo tiempo en un recipiente con tapa hermética.