Se baten 5 yemas de huevo con el azúcar. Añadir las
cortezas de limón, las yemas y las claras batidas a punto de nieve. Batir bien
toda la mezcla.
Añadir poco a poco la harina. Mezclarlo bien y verter
la masa en un molde untado con mantequilla.
Cocer a horno suave.
36. Postres - 028
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