Tarta de aceite

250 g de harina, 250 g de azúcar, 3 huevos, 8 cdas de aceite frito, 1 limón rallado, 1 copa de anís, 1/2 taza de aceite, 1 papeleta de litines

Batir bien los huevos.

Mezclar todo bien, trabajándolo con las manos.

Untar con mantequilla el molde. Verter todo sobre él y cocer al horno a fuego mediano.

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