Tarta chartreuse

250 g de pasta hojaldrada, 125 g de azúcar, 150 g de harina, 3 huevos, 125 g de almendras molidas, 1 vasito de chartreuse amarillo, 2 vasitos de leche

Mezclar en un recipiente el azúcar, la harina, las almen­dras y los huevos. Añadir poco a poco la leche y el char­treuse. Hacer hervir, removiendo, y dejar continuar el her­vor durante 2’.

Dejar templar.

Aplicar la pasta hojaldrada al molde de tarta.

Rellenar con masa. Poner al horno durante 30’. Sacar y dejar enfriar.

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