Tarta cuatro partes

125 g de azúcar, 125 g de mantequilla, 125 g de harina, 3 huevos, 1 cdilla de levadura royal

Se trabaja bien la mantequilla en un recipiente y se agre­ga, poco a poco, el azúcar, los huevos, uno a uno, batiendo cada uno hasta que están bien metidos en la mantequilla y el azúcar. Se unta bien el molde con mantequilla y se cuece a horno moderado.

Después de cocido se espolvorea con azúcar.

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