2 yemas de
huevo, 1 diente de ajo, 1 cda de aceite, 1 cda de zumo de limón, pimienta y
sal.
Se echan
las yemas, el aceite, el limón, el ajo machacado, pimienta y sal, en una
cacerola que se pone a fuego muy suave.
Mientras va cociendo, se mueve continuamente y se
sirve caliente, cuando haya ligado la salsa.
31. Salsas - 023
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