En la sartén, y con aceite, se fríe un pedacito de pan
que se saca luego y echa en agua. Se fríen entonces, en el mismo aceite, unos
ajos y una hoja de laurel. Después se machacan el pan y los ajos fritos con
especias y perejil, se les agrega el aceite que ha servido para freírlos, agua
y zumo de limón y se deja que todo junto cueza un poquito.
31. Salsas - 023
No hay comentarios:
Publicar un comentario