Una vez desalado el bacalao, se parte en
trozos, así como las patatas y las cebollas, que se partirán en rodajas,
echando todo en una cazuela, en la que se habrá puesto previamente aceite y
pimienta. Se deja que se rehogue todo, bien tapado. Se sirve caliente.
Guisos
de bacalao
15. Pescados - 022
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