Pimientos a la pizzaiola

200 g de pimientos amarillos, 120 g de mozzarella fresca, 30 g de aceite, albahaca, sal y pimienta.

Calorías por persona: 120.

Cocción: 2' + 1' de reposo.

Se cortan los pimientos en tiras y se corta la mozzarella a peda-citos, se añaden las hojas de albahaca, se salpimenta y se llevan a la bandeja de servicio ligeramente untada con aceite. Se deja cocer 2’ en el microondas y se sirven tras 1’ de reposo.

11. Verduras