1 kg de guisantes, 1 lechuga, 1 cebolla,
mantequilla, aceite, sal.
Se
rehoga la cebolla picada en la olla sensor con un poco de aceite tras haberla
picado finamente. Se añaden los guisantes y se mezcla todo bien. Se añade la
parte blanca de la lechuga en finas tiras, y se vuelve a mezclar. Se añade un
vaso y medio de agua hirviendo se cierra la olla y se mantiene la cocción, a
presión media, durante 5’; se enfría rápidamente y se sirven.
11. Verduras
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