600 g de guisantes desgranados, 200 g de
champiñones, 2 zanahorias, 1 lechuga, 1 manojo de cebolletas, 2 cdas de
mantequilla, 1/2 vaso de leche evaporada, hinojo, tomillo, sal y pimienta.
Se ponen
en la olla sensor las verduras lavadas y picadas, se añade la mantequilla y la
leche evaporada, se salpimenta y espolvorea con tomillo e hinojo. Se cierra la
olla y se cuece a presión mínima 5’; si la salsa resultara clara, se prolonga
la cocción durante unos minutos, manteniéndola abierta.
11. Verduras
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