Hinojo al tomillo

600 g de hinojo, 30 g de mantequilla, tomillo picado, sal.

Calorías por persona: 70.

Cocción: 3' + 1' de reposo.

Se cortan los hinojos en finas tajadas, se llevan a un plato y se mojan con un vaso de agua; se salan ligeramente, se espolvo­rea con el tomillo picado y se cuece durante 3’, dando la vuelta al recipiente. Se sirven tras 1’ de re­poso.

11. Verduras