100 g de jamón de York en una loncha, 150 g
de guisantes congelados, 1 huevo duro, salsa mahonesa, sal.
Se
cuecen los guisantes en agua hirviente y se escurren; se corta por la mitad el
jamón de York y se pasa rápidamente por la plancha muy caliente. Se cortan los
huevos duros a rodajas y se sirve los guisantes mezclados con la mahonesa,
cubiertos por el jamón y adornando el plato con rodajas de huevo duro.
11. Verduras
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