Sopa de choclos

Los granos de 6 choclos, 80 g de manteca ó 1/2 taza de aceite, 1 zanahoria, 1 papa, 1 pedazo de zapallo, 1 cebolla, 1 1/2 litro de agua, sal, pimienta.

Dorar apenas la cebolla picada en la manteca o en el aceite, agregarle las verduras picadas y los choclos desgranados, saltear todo, agregar el agua, condimentar con sal, tapar y dejar cocinar a fuego lento hasta que todo esté cocido y algo espeso.

10. Sopas