2 patatas grandes, 4 calabacines, 40 g de
queso rallado, 1 lt de agua, 1 cubito.
Se lavan
los calabacines, y se pelan las patatas. Se cortan «en paja» las patatas y los
calabacines.
Se
llevan a una ensaladera de vidrio, se recubren con el caldo y se cuecen 10’ en
el microondas con el recipiente tapado. Se dejan reposar 4’ y se sirven
espolvoreados con el queso rallado. Si no se dispone de microondas la cocción
se prolonga unos 20’.
10. Sopas
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