Nabos

3 kg. de nabos; 3 chorizos; 3 morcillas; un buen trozo de tocino; 1 ó 2 cabezas de cerdo desaladas y sal.

Empezaremos poniendo a cocer los nabos, al cuarto de hora de estar hirviendo le agregamos los demás ingredientes y lo dejamos cocer todo junto hasta que quede bien tierno.

11. Verduras