4 huevos, 180 g de mantequilla, 180 g de azúcar,
180 g de harina, ralladura de un limón, 1 cdita de levadura en polvo.
Batir la
mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón.
Agregar los
huevos uno a uno.
Cuando la mezcla
espume agregar la harina y la levadura. Mezclar.
Rellenar las
cápsulas de papel para magdalenas con esta masa, sin llenarlas del todo.
Hornear 10’.
38. Pasteleria
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