Arroz con dulce portorriqueño .005

Se pone una cazuela con agua, azúcar, cane­la, clavos de especia y jengibre, y cuando está hirviendo, se le pone arroz y un polvito de sal, y luego se saca, se le añade manteca y se espesa con casabe molido; cuando ya está colocado en la fuente, se polvorea con más casabe molido.

02. Arroces .005