350 g de arroz, 1/2 kg. de
carne picada de buey, 10 hojas menta picadas, 2 cebollas, 1 cda albahaca, 2
dientes ajo, 1/2 lata salsa tomate, 5 cl. de aceite, 60 g de pasas corinto, 150
g de parmesano, sal y pimienta, orégano.
Picar las
cebollas y los ajos, luego saltear.
Unos minutos
después, echar la albahaca, la menta, las pasas, la salsa de tomate, el medio
kilo de carne y el queso.
Salpimentar esta
cocción. Cocinar casi media hora.
Hervir el arroz.
Agregar la mezcla de la carne y cocinar unos 5’ más.
02. Arroces .000
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